– cortar rebanadas de menos de un cm de zuchinis y/o de berenjenas

– rebozarlas en huevos (uno o más dependiendo la cantidad de verdura) y pan rallado de buena calidad o algún rebozador hecho de avena, sésamo, harina de garbanzo o lo que se te pueda ocurrir.

– colocá en una azadera con aceite, apoyá un lado, que se impregne y dalas vueltas, así los dos lados se doran.

– llevá al horno muy caliente, el tiempo va a depender de tu horno.

– no tardan tanto en cocinarse…

– se puede acompañar con mandioca y ensaladas o un puré de papas, mandioca, zapallo, zanahorias.

que las disfrutessss…..

Laura