Chipás de almidón, mucho mas saludable…
Poner en la licuadora
- 3 huevos
- dos dedos de aceite de coco, maíz, girasol o el que prefieras
- un puñado de maní tostado y pelado
- agua hasta completar 500cc
- sal rosada o marina, 2 cditas y medias.
- licuar muy bien
- si tenés una licuadora potente, agregás de a poco, mientras sigue batiendo, hasta que quede una masa espesa pero fluida.
- harina de maíz, un puñado a gusto
- almidón de mandioca
- queda muy bien agregarle un par de cucharaditas de maca, si querés.
Si no tenés licuadora potente, ponés lo licuado en un bol y agregás las harinas también de a poco batiendo con un batidor manual hasta que todo quede bien integrado.
Colocá en moldes para muffings, (llená tres cuartas partes) y al horno.
Cuando tienen color doradito, sacálos.
Y a disfrutarlos….
Podés comerlos solos, o con miel o algún dulce casero, o con rellenos salados, el que más te guste.
Puro alimento, excelente energía para el cuerpo físico y para el alma.
Laura
